导语：辣条螺蛳粉，是黑暗料理还是商业噱头？一文读懂螺蛳粉的那些秘密

昨天，小简在某热搜平台，发现“辣条螺蛳粉”上了热搜！打开之后细细拜读，原来是螺蛳粉产业的代表到辣条的发源地考察，深入学习交流后，共同做起了辣条螺蛳粉。

很多网友纷纷表示，不知道从何下嘴，是先吃螺蛳粉呢？还是先吃辣条？还有不少网友表示，“奶茶班”和“辣酱班”也要交流一下，“中药班”和“泡面班”更要深入地交流一下！更有一位商业头脑极其发达的网友说：榴莲臭豆腐螺蛳粉是不是要安排一下？辣条螺蛳粉，是黑暗料理还是商业噱头？一文读懂螺蛳粉的那些秘密！

“香”和“臭”分明是两个对立的词！但是一旦达到某一个临界点，再坚硬的次元壁也就会被击穿，让人神魂颠倒，欲罢不能！这是出自于《风味人家》的一句台词……从偏安一隅的地方小吃，到走遍大江南北的网红美食，螺蛳粉这些年到底经历了什么？是什么让这碗“臭粉”火得一塌糊涂！

说到螺蛳粉就不得不提它的出生地——柳州！或许对很多人来说，柳州是一个既模糊又陌生的城市，它既不是网友打卡地，也没有众多的名胜古迹！为何它是螺蛳粉的发源地呢？这得从一个故事说起！

据说，在三四十年前，柳州人们的夜生活逐步繁荣，柳州本地人喜欢吃螺蛳和米粉，宵夜时有不少顾客要求在自己的米粉里加点香辣的螺蛳汤！不久之后，一位聪明的店主，就开始用煮螺蛳的汤汁煮米粉，没想到一经推出就大受欢迎！夜市上所有卖米粉的摊主都有样学样，这边是螺蛳粉的雏形！当然这只是传说，具体是真是假我们也不得而知……

这一碗“臭”粉，究竟能有多大影响力？从早期的网红李子柒，高调宣布建立螺蛳粉的生产工厂，到肯德基，海底捞，绿箭，五菱，元气森林等一系列的巨头，都纷纷推出了自家的单品！甚至是方便面大王统一，也悄然上线了“干捞螺蛳粉”！作为柳州的特色小吃，螺蛳粉算是得到了真正的逆袭！

柳州螺蛳粉，是选用当地特有的米粉作为主料，辅料配有酸豆角，酸笋，油炸花生，油炸腐竹等食材，再浇上秘制的酱汁。形成了一碗辣，烫，酸，爽的美妙感觉！随着技术的不断改良，各大品牌螺蛳粉又推出了，即食型，冲泡型等多个品种！

结语：不管是哪种类型的螺蛳粉，也不管是多大的品牌，也不管是多大的网红，只要推出良心的产品，还是值得百姓尊重的！“辣条螺蛳粉”如果上市，您愿意做第一个吃螃蟹的人吗？您觉得这是黑暗料理还是商业噱头？欢迎在评论区留言，小简和您一起探讨……?